صابون الغار الحلبي: الذهب الأخضر وأقدم صابون في العالم

إن دخلت سوقاً في حلب ستشم رائحته قبل أن تراه: رائحة زيتية خضراء خفيفة تشبه الغابة. هذا صابون الغار الحلبي، الذي يُصنع في المدينة منذ قرون طويلة، ويُعده كثيرون من أقدم أنواع الصابون الصلب في العالم.

مكونات بسيطة جداً

• زيت الزيتون: الأساس، ويعطي الصابون لونه الأخضر في الداخل.
• زيت الغار: من ثمار شجرة الغار، ويعطيه رائحته وخصائصه.
• الصودا والماء.

لا عطور صناعية ولا ألوان مضافة. هذا ما يجعله محبوباً للبشرة الحساسة.

طريقة الصنع

1. يُطبخ الزيتان مع الصودا في قدور ضخمة لأيام. 2. يُصب الخليط الساخن على أرض واسعة مغطاة بالورق، ويترك ليجمد. 3. يمشي العمال على السطح بأحذية خشبية، ويقطعونه مكعبات، ويختمونها بختم المصنع. 4. تُرص المكعبات في أبراج دائرية مفرّغة ليمر الهواء بينها، وتُترك لتجف أشهراً — ستة أشهر على الأقل، وأحياناً سنوات.

مع الوقت يتحول السطح الخارجي من الأخضر إلى الذهبي البني، ويبقى الداخل أخضر. القطعة كلما جفت أطول صارت أقسى وأطول عمراً وألطف على البشرة.

نسبة الغار

يُكتب على الصابون أحياناً نسبة زيت الغار: من نحو 5% إلى 40% أو أكثر. النسبة الأعلى أغلى ورائحتها أقوى، ويُقال إنها أنسب للبشرة الدهنية ولفروة الرأس. النسب المنخفضة ألطف للاستعمال اليومي.

كيف تميز الأصلي

• اقطع أو اخدش القطعة: الداخل أخضر والخارج ذهبي.
• الختم محفور في الصابون نفسه.
• الرائحة زيتية طبيعية، لا عطر قوي.
• القطعة ثقيلة وقاسية.

أين تشتريه

في أسواق حلب القديمة وفي سوق البزورية بدمشق، وفي محلات التوابل في كل المدن. اشترِ عدة قطع — تبقى صالحة لسنوات وهي هدية مثالية خفيفة الحمل.